本物の日本食を味わえる店！！日本食レストラン佐藤（Sato Japanese Restaurant)

佐藤は2017年6月末をもって閉店いたしました。

先日、私がゴールドコーストで一番美味しいと思っている日本食レストラン「佐藤」に行ってきました。

ゴールドコーストは日本人ではない人が経営している日本食レストランもたくさんあり、日本人の舌にあった本当に美味しい料理を提供してくれるところがすごく少ないんです。

しかし、このお店は「完璧な日本の味」！！！

お酒に合うような一品物のメニューが豊富です。

生ガキ

ゴールドコーストはどこでも美味しい生ガキが食べれますが、こちらのカキにはポン酢のムース（黄色い四角いやつ）や紅葉おろしが乗っていて、日本の味のカキが食べれます。

お刺身

お刺身はその日仕入れたものによってメニューが変わります。でもこれは、本当に新鮮なものを仕入れている証拠。ここのお刺身は全然生臭く無くて本当に美味しい！！しかもお刺身が肉厚！！

金目鯛のかま

脂がのってて激うま。レモンなんてもったいなくて絞れない（笑）ゴールドコーストはここでしか食べれないのでは？

アナゴの天ぷら

このお店の天ぷらは衣が軽くてサクッとしています。しかも天つゆだけではなくて、塩も山椒塩・ゆず塩・抹茶塩の中から選べます。私は今回アナゴの天ぷらにしたのですが、定番のエビ天ぷらや盛り合わせもあります。

鴨肉のたたき

お寿司

お寿司は一貫から好きなネタを選んでオーダー出来ます。カウンター席に座れば目の前で握ってくれる。

しめの鯛茶漬け

しめまで半端なく美味しい….。

とにかくここのレストランは魚料理が絶品です。なので、ここにきて肉料理をオーダーすることはほぼ無い。（鴨食べてるけど）

ドリンクメニューも種類が豊富で、特日本酒がたくさん置いてあります。

このレストランは本当に日本の味が分かる人しか来ません。

なので、お客さんはオーストラリア人より、圧倒的に日本人が多いです。

お店はとても小さいので、行く場合は必ず予約しましょう。予約なしではまず入れません。

店名：Sato Japanese Restaurant

住所：90 Surf Parade | Shop 1, Broadbeach, Gold Coast

営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00

定休日：月曜日

駐車場：無し（Oasis Shopping Center駐車場から徒歩3分）

予約：要予約

Dress code：無し

価格：（＄＄＄＄＄）：＄＄＄＄

おススメ度：（☆☆☆☆☆）：★★★★★

料理：日本食