最近、ゴールドコーストのリゾートホテルでハイティーをする事にハマっています。
昔イギリスの植民地だったオーストラリアは、紅茶を楽しむ文化がイギリス同様にあり、ほぼすべてのリゾートホテルでハイティーを楽しむ事が出来ます。
今回は、ゴールドコーストの数あるリゾートホテルの中でも世界初の6つ星と言われている「パラッツォベルサーチ」でハイティーをしてきました！
「ハイティー」なんて日本にいるとあまり聞かない言葉ですよね。どちらかというと「アフタヌーンティー」の方が馴染み深いです。ただこの2つの言葉、実は意味合いがちょっと異なります。
簡単に言ってしまえば、アフタヌーンティーはスコーン、ケーキなどの軽食と一緒に紅茶を楽しむ物。そしてハイティーはお肉系のおかずもついてくるお食事のようなものです。
内装は、イタリアの有名デザイナーであるヴェルサーチが約１４０億円をかけて造りあげた超豪華なもの。
床・天井・ソファー・クッション・テーブル・食器にいたるまで全てヴェルサーチです！！
ご覧くださいこの大きなシャンデリア！！
ロビーを入って右側にあるレストラン「Le Jardin ル・ジャディーン」がハイティーをすることが出来る場所です。
このレストラン、窓側に座るとラグーンビューでとっても綺麗なのですが、この日は天気が良くまぶしすぎたので、私は正面バーの近くを選びました。
今回注文したのは「Sparkling Couture High Tea」
メニューは季節によって変わりますので、行く前にレストランホームページでチェックするといいかも。どのプレートも味がとっても上品で美味しかったです！
一番上のプレート。なんとアイスが乗っています。
真ん中のプレート。ケーキの上に乗っているチョコもベルサーチマーク。
一番下のプレート。アンチョビが乗ったコーンがすごく美味でした。
飲み物は、コーヒーもしくは紅茶（紅茶はハーブティーやフルーツティー、グリーンティーなど沢山の種類の中から選ぶことが可能）から選びます。私はアールグレーを選択。この銀の食器もベルサーチ。
また、スパークリングワインがグラス1杯メニューに含まれています。（スパークリングを飲めない人は、 カクテルかモクテルを選ぶこともできます）
お値段はちょっと高めですが、一回は行く価値あり！！料理の質は他と比べるとすごく良いですし、何よりもレストランの雰囲気が最高！スタッフのサービスもほかのホテルとは全く違います。まるで自分がセレブになったかのような体験が出来るので、ぜひゴールドコーストで優雅な気分を味わってみたいという方は行ってみてください！！ドレスコードがあるので、行くときにはちょっとおしゃれをして行きましょう。
店名：Le Jardin Restaurant＆Bar
住所：Marina Mirage, 94 Seaworld Dr, Main Beach QLD 4217
TEL：(07) 5509 8000
サイト：http://www.palazzoversace.com.au/en/restaurants/le-jardin.html
営業時間：11:00～17:00（High Tea)
定休日：無し
駐車場：有
予約：6人以上のグループは要予約
Dress code：スマートカジュアル（ビーチサンダル禁止）
価格：（＄＄＄＄＄）：＄＄＄＄
おススメ度：（☆☆☆☆☆）：★★★★★
料理：ハイティー
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